距離除夕還有一個多月的時間，各地餐館的年夜飯業(yè)務(wù)火爆起來。不少飯店從月初就開始接受今年春節(jié)的年夜飯預(yù)訂，有的飯店已預(yù)訂完畢。年夜飯“一位難求”，自己在家做又費時費力，怎么辦？
找海爾食聯(lián)網(wǎng)訂年夜飯。海爾食聯(lián)網(wǎng)年夜飯即將上線阿爾法魚平臺。去年海爾食聯(lián)網(wǎng)首次踏入“年夜飯”領(lǐng)域，就有2萬家庭享受到了這種全新的就餐方式。今年，海爾食聯(lián)網(wǎng)上線4個套餐，包含剁椒魚頭、金湯佛跳墻等20道大師菜，雞鴨魚肉俱全，輕松就烹制一桌年夜飯。
與傳統(tǒng)酒店年夜飯不同，海爾食聯(lián)網(wǎng)是通過與全國大廚們合作，將凝結(jié)了大師手藝的20道菜品做成預(yù)制品。用戶在阿爾法魚平臺下單后，物流配送到家后，只需要將預(yù)制菜放入智慧蒸烤箱，選擇菜譜一鍵烹飪，做法非常簡單。既不用擔(dān)心酒店訂不上位置，在家就可以吃到正宗大師味道，同時做飯簡單，省卻了自己在家做年夜飯洗菜、備菜等繁瑣的步驟。
一鍵預(yù)訂，阿爾法魚實現(xiàn)輕松烹飪年夜飯
一桌豐盛的年夜飯對于春節(jié)來說是必不可少的，近幾年，遵照疫情防控要求就地過年的人越來越多，去飯店預(yù)訂年夜飯也就成為了人們過春節(jié)時的一大選擇。然而，訂年夜飯往往要提前排隊預(yù)約，很容易面臨售罄無法預(yù)訂的情況。對此，海爾食聯(lián)網(wǎng)提前籌備，推出年夜飯?zhí)撞?，菜品覆蓋脆皮乳鴿、剁椒魚頭、北京烤鴨、金堂佛跳墻等等20道大師菜，匯聚天南海北美食，菜品風(fēng)格多種多樣，在阿爾法魚平臺一鍵預(yù)訂，即可品嘗正宗家鄉(xiāng)味。
用戶通過阿爾法魚平臺將預(yù)制菜年夜飯一鍵買回家后，烹飪過程也很簡單，只需點擊“叮一下”，將大師菜放進(jìn)蒸烤箱，開啟一鍵烹制，即可品嘗到口味正宗的五星級料理。以經(jīng)典大師菜剁椒魚頭為例，將經(jīng)過冷鏈配送到家后的預(yù)制魚頭放入蒸烤箱，一鍵啟動，十幾分鐘后，一道秘制剁椒魚頭就做好了。其余菜品也是一樣，不需要去飯店排隊預(yù)訂，更不需要點外賣，在家就能享受到一比一復(fù)刻大廚美味的年夜飯。
聯(lián)動生態(tài)，食聯(lián)網(wǎng)可掃碼溯源讓用戶吃的安心
為什么阿爾法魚能讓年夜飯從買到吃都這么簡單？這是因為阿爾法魚的背后，聯(lián)動的是整個海爾食聯(lián)網(wǎng)美食生態(tài)，包含食材、食品加工、物流等12大行業(yè)千余家生態(tài)資源方，共同為用戶的智慧美食生活服務(wù)。同時依托三翼鳥廚房的智慧美食場景解決方案，讓大師級的美味能被輕松復(fù)刻。用戶在三翼鳥廚房可以一鍵啟動定制烹飪模式，真正實現(xiàn)了做的省心、吃的安心、用的安心。
通過吸納中國烹飪協(xié)會、食品企業(yè)、溯源平臺等資源，海爾食聯(lián)網(wǎng)將菜品以預(yù)制品形式與用戶見面。阿爾法魚平臺上的食材均選自美食發(fā)源地，比如北京烤鴨以及剁椒魚頭中的魚都是來自當(dāng)?shù)?，安全有保障，每個預(yù)制品食材都有專屬的溯源二維碼。用戶買到這些預(yù)制品之后，可以一鍵掃碼看溯源、產(chǎn)地等，通過冰箱和蒸烤箱的聯(lián)動，自動匹配食材所需的蒸烤溫度等，即使是烹飪小白也能輕松做出大餐。
海爾食聯(lián)網(wǎng)為消費者提供了烹飪的流程標(biāo)準(zhǔn)化，讓用戶從食材端到菜譜端再到烹飪端，都能體驗到全流程的健康飲食體驗，讓烹飪更簡單。感興趣的朋友們趕快來阿爾法魚訂購年夜飯?zhí)撞桶桑?/p>
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